太宰府 梅園菓子処 - 太宰府天満宮御用達の和菓子

梅園のお菓子

ミニ梅守
みにうめもり

ミニ梅守

『梅守』に比べやや小ぶりの京麩焼きで練りの効いた特製こし餡を挟みました。和三盆の糖蜜、グラニュー糖の仕上げをせず、麩焼き本来のほのかな甘さを活かしました。

 

梅鉢の焼印のほかに季節折々の焼印もご用意しております。

 

上皇上皇后陛下の行幸啓の折、献上させていただきました菓子となります。


原材料 もち米 小豆 砂糖 水あめ 寒天
お日持ち  常温7日
特定原材料  使用しておりません

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「梅守」と「ミニ梅守」

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梅守 直径約8.5センチメートル

麩焼きの表面に和三盆糖の蜜を塗布し、
グラニュー糖をふっています。

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ミニ梅守 直径約6センチメートル

麩焼きそのままを活かしています。

 

麩焼きは手作りですので、直径は多少の違いがあります。

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