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東風梅
こちのうめ
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北海道産小豆で拵えた上品な甘さのこし餡を香ばしくしっとりした皮で包み、丁寧に焼き上げたお饅頭です。
菅原道真公が詠まれた「東風吹かば にほいおこせよ梅の花 主なしとて春な忘れそ」の歌にちなんで菓銘とさせていただきました。
発売以来、長く愛され、梅園菓子処を代表するお菓子のひとつとなっており、東風梅を買い求めるために弊店を訪れるお客様も多くいらっしゃいます。
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梅園菓子処 太宰府本店