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この『鬼まつば』という菓銘は、太宰府天満宮の神事『鬼すべ』にちなんだもの。堂々と太く焼き上がった松葉の形が鬼という言葉に込められています。
素朴な味わいと優しい甘さで口どけよく、小さなお子様やご年配の方にも喜ばれています。一本一本、丁寧に手作業でお作りしています。
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