オンラインショップ菓子のことのは
この冬…といわず毎年おすすめしたいお茶がこれ
和菓子とお茶は切っても切れない関係です。もちろん、濃茶や薄茶を点てていただく瞬間も特別なものですが、普段はなかなかお茶を点てる機会もありません。かくいう私も自宅で薄茶すら点てる時間がありません。 しかし、煎 […]
令和2年（2020年）取り寄せ和菓子売上ランキング
梅園菓子処のオンラインショッピング（ECサイト）ではいろいろなお取り寄せができますが、初めてのご利用のお客様は「何を買ったら良いか」と迷う方もいらっしゃるかと思います。そこで、過去の受注データから梅園菓子処ECサイト売れ […]
宝満山なる菓子のこと
宝満山という名の菓子が誕生した話は断片的な形で伝えられています。創業者である藤丸正が苦心の末に菓子を作り上げた時、妻の藤丸タマノがたまたま竈門神社への参拝を終えて帰宅したことから、この菓子を宝満山（宝満山やその昔竈門山と […]
とある名もなき菓子によろつよなる名がつきたる話
梅園菓子処の商品のひとつによろつよという菓子があります。弊社のスタッフでも「よろつよ」と発音していますが、正しくは「よろづよ」と発音します。もちろん、「よろつよ」と発音しても通じますのでご安心ください。さて、本日はこの菓 […]
葛藤のラムレーズン宝満山の行方
銀座三越様や日本橋三越本店様で陳列するそばから売れていった梅園菓子処のラムレーズン宝満山。召し上がってみれば「あーね」と納得のラムレーズンぶりなのですが、実はこれ社内的には葛藤の産物なのです。 というのも、 […]
松屋銀座様の『祈りの菓たち』にうその餅が
10月28日(水) から12月1日(火) まで、松屋銀座様の地下１階銘家逸品にて「祈りの菓たち」という企画がスタートしています。梅園菓子処からは『うその餅』を出させていただいております。三越様以外に梅園の菓子が並ぶのは実 […]
梅園菓子処の薯蕷饅頭
梅園菓子処では薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）をご予約限定でお作りしています。薯蕷はいわゆる『やまいも』のことで、地域によってさまざまな呼び方などがあるようですが、このやまいもをすりおろして皮に練りこみ、餡を包んで蒸したも […]
梅園菓子処 太宰府本店